月餅拌餡機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)方法

發(fā)布日期：2019-10-08 00:00 來(lái)源：http://www.yuyinbao.net 點(diǎn)擊：

月餅旺季過(guò)后月餅機(jī)保養(yǎng)要做好，這有利于月餅機(jī)后期的使用，下面我們分別說(shuō)一個(gè)月餅機(jī)保養(yǎng)的要點(diǎn)與過(guò)程，月餅拌餡機(jī)的保養(yǎng)：

1、要求清洗的部位拆下清洗一次，如：皮、餡機(jī)構(gòu)、餡料管及出料裝置、料斗部分等。

2、為確保收口機(jī)構(gòu)的動(dòng)作靈活，應(yīng)經(jīng)常加注入潤(rùn)滑油——硅油；每班工作后，注意收口機(jī)構(gòu)塑料塊間隙上的殘留物清除干凈，以防再次開(kāi)機(jī)時(shí)，被干硬了的殘留物會(huì)導(dǎo)致收口機(jī)構(gòu)直接破損，而影響生產(chǎn)。生產(chǎn)一段時(shí)間后，要將收口塊拆卸清洗并安裝，在每塊上有一滑動(dòng)槽，務(wù)必將專(zhuān)用油脂涂抹，以潤(rùn)滑各滑動(dòng)塊，否則會(huì)造成不必要的麻煩。

3、整個(gè)月餅包餡機(jī)使用薄膜包好。

月餅拌餡機(jī)的保養(yǎng)：

1、清洗好成型模、輸送帶、機(jī)器表面等。

2、月餅成型模拆下來(lái)并用薄膜包好、整個(gè)月餅成型機(jī)使用薄膜包好。

3.機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí),不能有異物卡阻,聽(tīng)到有異常響聲,應(yīng)立即停機(jī)檢查,排除故障后才運(yùn)行。

4.每天機(jī)器工作完畢,應(yīng)將烘盤(pán)升高兩個(gè)盤(pán)位置,如果輸送帶不在起點(diǎn)位置,應(yīng)使機(jī)器進(jìn)行回零,輸送帶回到起點(diǎn)位置此時(shí),可旋轉(zhuǎn)電源開(kāi)關(guān)短柄至“OFF”位置,切斷機(jī)器電源,觸摸畫(huà)面不亮。

5.各電眼位置及按近開(kāi)關(guān)應(yīng)經(jīng)常清潔,防止靈敏度降低。

6.氣缸沾附粉塵要及時(shí)清理,防止污物固留,影響動(dòng)作性能。

月餅拌餡機(jī)